Наразі, за винятком кількох недорогих продуктів та окремих брендів на ринку, більшість брендів мають власний ексклюзивний дизайн упаковки, що не лише сприяє підвищенню цін на продукцію, але й виділяється серед конкурентів та створює кращі переваги.
1 Вплив пакувальних матеріалів для вина на вино
1.1 Основні види пакувальних матеріалів для вина
Упаковка алкоголю в основному включає зовнішню та внутрішню упаковку. До зовнішніх пакувальних матеріалів належать папір, пластик, метал та дерево; до внутрішніх пакувальних матеріалів належать пластик, скло, дерево та кераміка; крім того, упаковка для вина, яка використовувалася в давнину, також є інновацією, а також використовується кераміка, вироби з нефриту та кришталю. Застосовується для упаковки вина.
1.2 Вплив пакувальних матеріалів для вина на вино
Хоча зовнішній пакувальний матеріал вина не контактує безпосередньо з вином, його вплив на вино не можна ігнорувати.
1.2.1 У зовнішній упаковці папір є найважливішим пакувальним матеріалом, і його приховані небезпеки не можна ігнорувати. Основна причина полягає в тому, що під час процесу виготовлення паперу до целюлози необхідно додавати хімічні речовини, такі як агенти, що запобігають просочуванню, проклеювачі, наповнювачі.
(робить папір непрозорим), відбілювач, барвники тощо. Засобом проти просочування є переважно каніфольне мило; наповнювачем є каолін, карбонат кальцію, діоксид титану, сульфід цинку, сульфат барію та силікат магнію; відбілювачем є гіпохлорит кальцію, гіпохлорнуватиста кислота, пероксид натрію та пероксид водню тощо; барвник. Використовуйте водорозчинні барвники та фарбувальні пігменти. Більшість розчинених речовин у папері походять з хімічних речовин, таких як добавки до целюлози. Серед барвників метали на основі кадмію здебільшого використовуються для червоного кольору, а метали на основі свинцю - для жовтого, які також можуть розчинятися в низьких концентраціях (рівень мг/л) та спричиняти захворювання. Важкі метали не піддаються біологічному розкладу, навпаки, вони можуть збагачуватися в тисячі разів під час біо-збільшення харчового ланцюга та, зрештою, потрапляти в організм людини. Важкі метали можуть сильно взаємодіяти з білками та ферментами в організмі людини, роблячи їх неактивними, а також можуть накопичуватися в певних органах людини, що призводить до хронічного отруєння. Барвники для паперу містять токсичні флуоресцентні барвники, вощений папір містить залишкові мономери, а деякі воски містять канцерогени. Крім того, формальдегід, який використовується в протигрибкових засобах або обробці смол, також може розчинятися з паперових виробів.
1.2 Вплив пакувальних матеріалів для вина на вино
Хоча зовнішній пакувальний матеріал вина не контактує безпосередньо з вином, його вплив на вино не можна ігнорувати.
1.2.1 У зовнішній упаковці папір є найважливішим пакувальним матеріалом, і його приховані небезпеки не можна ігнорувати. Основна причина полягає в тому, що під час процесу виготовлення паперу до целюлози необхідно додавати хімічні речовини, такі як агенти, що запобігають просочуванню, проклеювачі, наповнювачі.
(робить папір непрозорим), відбілювач, барвники тощо. Засобом проти просочування є переважно каніфольне мило; наповнювачем є каолін, карбонат кальцію, діоксид титану, сульфід цинку, сульфат барію та силікат магнію; відбілювачем є гіпохлорит кальцію, гіпохлорнуватиста кислота, пероксид натрію та пероксид водню тощо; барвник. Використовуйте водорозчинні барвники та фарбувальні пігменти. Більшість розчинених речовин у папері походять з хімічних речовин, таких як добавки до целюлози. Серед барвників метали на основі кадмію здебільшого використовуються для червоного кольору, а метали на основі свинцю - для жовтого, які також можуть розчинятися в низьких концентраціях (рівень мг/л) та спричиняти захворювання. Важкі метали не піддаються біологічному розкладу, навпаки, вони можуть збагачуватися в тисячі разів під час біо-збільшення харчового ланцюга та, зрештою, потрапляти в організм людини. Важкі метали можуть сильно взаємодіяти з білками та ферментами в організмі людини, роблячи їх неактивними, а також можуть накопичуватися в певних органах людини, що призводить до хронічного отруєння. Барвники для паперу містять токсичні флуоресцентні барвники, вощений папір містить залишкові мономери, а деякі воски містять канцерогени. Крім того, формальдегід, який використовується в протигрибкових засобах або обробці смол, також може розчинятися з паперових виробів.
2 Висновок
Наразі багато країн світу вивчають використання екологічної упаковки та нетоксичних і нешкідливих пакувальних матеріалів. У міжнародній торгівлі харчовими продуктами країни розробили відповідні правила та стандарти для захисту здоров'я споживачів та забезпечення їхньої активної ролі в безпеці харчових продуктів. Ефект. Люди покладаються на їжу заради неба, і безпека харчових продуктів тісно пов'язана з кожним споживачем, і безпека харчових продуктів стала предметом уваги. З постійним покращенням рівня життя людей та швидким розвитком науки і техніки, увага людей до безпеки харчових продуктів не обмежується лише проблемою самої їжі, але й проблемами безпеки харчових продуктів, які можуть бути спричинені матеріалами та продуктами, що контактують з їжею, стають дедалі популярнішими. Одна з речей, на яку слід звернути увагу. Найбільш типові випадки, такі як спеціальні насичені покриття, розчинники на основі бензолу в пакетах для упаковки харчових продуктів та інші питання безпеки викликали широке занепокоєння та стурбованість у всіх сферах життя.
Серед матеріалів для пакування вина скляні пляшки для вина використовуються як ємності, і їх використання є відносно зрілим. Керамічні пляшки для вина псуються через такі фактори, як пористість та водопоглинання. Кістяний фарфор має низьке водопоглинання та малу пористість, тому його можна використовувати для упаковки вина. Згадані вище пластикові вироби широко використовуються для упаковки вина, але всі вони мають свої переваги та недоліки, і композитний матеріал, що поєднує два або більше полімерних матеріалів, може компенсувати недоліки у застосуванні різних полімерних матеріалів. Як науково-дослідна установа, вона повинна посилювати дослідження та застосування нових матеріалів для пакування вина, знаходити відповідні пакувальні матеріали, забезпечувати кращі професійні звання для розвитку виноробної промисловості та дозволяти давній винній культурі поширюватися на землі Китаю.
Час публікації: 14 жовтня 2022 р.